土豆番茄燉豆腐怎麼做，土豆番茄燉豆腐的做法

“天氣轉涼，吃點熱乎乎的燉菜還是很滿足的。土豆、番茄、豆腐都是我的愛，一鍋燉吧，鹹鮮微酸很開胃。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

土豆番茄燉豆腐的做法步驟

• 1、準備食材，清洗乾淨

• 2、嫩豆腐一塊300g

• 3、豆腐切小塊備用

• 4、番茄切大塊兒。

• 5、土豆切厚片備用，泡入清水中防止氧化。

• 6、葱花、薑片備用。

• 7、熱鍋涼油，油微熱放入薑片爆炒出香味。

• 8、放入土豆翻炒。

• 9、和入番茄塊翻炒片刻，加入一小塊火鍋底料，翻炒一下。

• 10、加入200ml水開始燉煮，待煮沸放入豆腐塊，撒入少量食鹽和雞精入味。

• 11、繼續煮，待土豆軟爛，再次加入食鹽、雞精調味即可。

• 12、熱菜呼嚕嚕，開吃。

• 13、再來張成品圖。