芹菜豬肉煎餃的做法 芹菜豬肉脆皮煎餃 芹菜豬肉煎餃怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煎 （工藝）
• 一小時 （耗時）
• 普通 （難度）

芹菜豬肉煎餃的做法步驟

• 1、豬肉、芹菜等備用。

• 2、豬肉餡放料理機攪成肉泥，葱姜切末。

• 3、芹菜切碎放點鹽，擠去一些水份。

• 4、餡內加入薑末和葱花，適量的鹽和餃子餡拌料，攪拌均勻。

• 5、取適量餡放在餃子皮中，手指粘水，在餃子周圍抹上水。

• 6、捏出自己想要的形狀，邊角捏牢即可。

• 7、鍋燒熱，放入適量的油。油熱後把餃子放入鍋內，排整齊。

• 8、煎到反面金黃後，加入調好的玉米澱粉汁。

• 9、沒過餃子三分之一即可。

• 10、先開大火，燒沸騰，然後轉小火。

• 11、蓋上蓋子，汁快收干時撒上黑芝麻，

• 12、小火將汁收幹.

• 13、美味的脆皮煎餃就做好了。