下飯的酸菜肉末如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

廋豬肉 ：100
酸豇豆 ：一把
泡子姜 ：兩個

輔料

油 ：一勺
葱 ：四根

具體步驟

1.先把酸豇豆，泡子姜，切成小塊，在把廋豬肉切成碎末，葱切成小塊，備用

2.先把火打開，把鍋燒熱，放入一勺油。把肉末放入鍋中炸凝實。

3.放入酸豇豆，泡子姜，翻炒。炒三分鐘

4.再起鍋時放入葱輕微翻炒。然後就可以起鍋裝盤了。

烹飪技巧

別炒太久，否則容易焦