準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞蛋 :
2個 韭菜 :
0.5斤 輔料
大蒜 :
2顆白醋 :
5滴 澱粉 :
1勺 聖女果 :
3顆味精 :
5粒食用油 :
3勺 醬油 :
1匙 具體步驟
油燒熱,放入打好的雞蛋小炒約一分鐘,加入一小匙鹽,調料,孜然粉。起鍋放入盤中待用
韭菜切成小段。鍋中放入食用油,韭菜爆炒2分鐘,加入一小匙鹽,醬油一匙,孜然粉適量。加入預先炒好的雞蛋,翻炒,澱粉加水入鍋,味精少量。
大火炒兩分鐘,起鍋。入盤,可以在盤子周圍放上紅色的聖女果做為點綴。
烹飪技巧
先炒雞蛋放入盤中待定,然後重新放油炒韭菜,最後加入雞蛋一起炒!一份美噠噠,色澤口味棒棒噠的韭菜炒蛋就好啦!米飯下菜更好吃喲。