色味俱全的韭菜雞蛋煎餅如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

韭菜 ：一小撮
雞蛋 ：兩個
麪粉 ：適量
胡蘿蔔 ：一小塊

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.韭菜，胡蘿蔔切碎，打入兩個雞蛋。

2.加入蠔油，鹽，胡椒粉拌勻。

3.加入半碗水，開始加面，一點一點地加，攪拌均勻，把麪疙瘩都攪勻。

4.平底鍋燒熱後，加少量油。

5.加入兩勺麪糊，把平底鍋拿起來，將麪糊延平底鍋緩慢轉圈，使麪餅變圓。

6.待麪餅邊緣變焦黃後，翻面繼續煎。

7.一分鐘後起鍋，一個煎餅就好了。繼續下一個。