健康的蘿蔔絲肉末粥如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

瘦肉 ：80
白蘿蔔 ：半個
大米 ：3把

輔料

鹽 ：適量
生薑 ：1片
醬油 ：少量
油 ：適量

具體步驟

1.備好食材（大米提前十分鐘泡發）。

2.大米淘洗乾淨後放電壓鍋裏煮，不需擰緊蓋子。

3.在煲粥的同時，把瘦肉剁成肉末，剁好後加適量鹽，花生油，水，薑絲攪拌均勻。

4.白蘿蔔去皮後切成細絲。

5.待粥煲開後把白蘿蔔絲加入。

6.繼續煲至粘稠後把肉末加入，同時用勺子不停攪拌，以防肉末結成一塊。最後加適量鹽和少量醬油便可。

烹飪技巧

1.肉末剁好後，加少量水拌勻，並調得稍為稀一些，這樣放進粥裏的時候便不容易結成一塊塊的。2.小朋友不吃薑絲的可以換成姜塊。