健康的泡蘿蔔雞絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

泡蘿蔔 ：200
雞脯肉 ：200

輔料

紅椒 ：20
油 ：適量
味精 ：少許
白胡椒 ：少許
青椒 ：20
鹽 ：適量
大蒜 ：2粒

具體步驟

1.泡蘿蔔200克

2.青椒紅椒各20克

3.雞脯肉200克切絲備用

4.大蒜兩粒切片備用

5.泡菜切絲用清水泡上5分鐘、青紅椒切絲 雞脯肉切絲加澱粉、鹽和白胡椒碼上備用

6.鍋裏放入適量油燒至6成熱，加入蒜片炒出香味

7.放入碼好的雞絲炒至雞絲發白

8.下泡過的蘿蔔繼續翻炒1分鐘

9.加入青紅椒絲翻炒到六成熟

10.加入少許白胡椒粉和味精就可以出鍋了

11.成品！是不是很有胃口

烹飪技巧

1、泡菜切絲後泡水裏，主要是去掉鹽分2、整個炒至過程視泡菜的鹹淡來添加鹽，我這道菜的過程中就沒有加鹽，因為我家的泡菜泡過清水後鹹淡剛好3、這道菜的炒至時間不能太久，最多3分鐘，不然泡菜的脆爽會受到影響