營養健康胡蘿蔔豆角炒肉如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

胡蘿蔔豆角炒肉，是一道營養美味的家常菜餚，主要原料有豬肉，胡蘿蔔，豆角等，胡蘿蔔富含維生素，顏色鮮豔，放入菜餚可以增色提味，豆角口感軟糯，是餐桌上常見的食材，這道胡蘿蔔豆角炒肉，葷素搭配，做法簡單，營養健康，味道鮮美，十分值得嘗試。

主料

豬肉 ：50
豆角 ：100
胡蘿蔔 ：30

輔料

鹽 ：2

具體步驟

豬肉切絲，豆角洗淨切段

2.蓮子用水泡軟

3.冬瓜去皮

4.冬瓜切塊

5.銀耳去蒂，然後滾刀切法

6.蓮子去苦芯

7.蓮子煮15分鐘後下銀耳

8.銀耳煮出膠

9.煮出膠後下冬瓜

10.下冬瓜繼續燉，燉至冬瓜透明

加醬油，鹽提味即可