潑油老醋黃瓜的家常做法的餐飲精選

“吃夠了大魚大肉，來份老醋黃瓜決對爽口解膩。”食材明細主料黃瓜（兩根）輔料生抽（1茶匙）糖（少許）老陳醋（2湯匙）花椒粒（適量）蒜（2粒）鹽（少許）香菜（1顆）幹樹椒（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）潑油老醋黃瓜的做法步驟1、準備黃瓜、...

食材明細主料黃瓜（3根）輔料蒜（適量）調料油潑辣子（適量）香油（適量）麻辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）高級（難度）油潑辣子拌黃瓜的做法步驟1、食材，三根美美噠的脆黃瓜，去皮。2、切斷，形狀無所謂。3、加入蒜末，鹽拌勻醃製。4、擠去醃製的水份，...

食材明細主料面（適量）輔料菠菜（適量）大白菜（適量）葱末（適量）薑末（適量）配料李錦記錦珍生抽（適量）醋（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）幹辣椒麪（適量）中辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑面的做法步驟1、將買來的面箕子）用擀麪杖擀開成長條...

食材明細主料蕨根粉（適量）米粉（適量）輔料黃瓜（適量）小紅尖椒（適量）蒜蓉（適量）配料鹽（適量）味精（適量）糖（適量）耗油（適量）生抽（適量）醋（適量）香油（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黑白無常的做法步驟1、蕨根粉，米粉在涼水中充分泡軟...

食材明細主料黃瓜（3根）輔料辣椒（適量）花椒（適量）大蒜（適量）配料鹽（適量）味精（適量）白糖（適量）醋（適量）山茶油（適量）微辣（口味）熗（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑青瓜的做法步驟1、把黃瓜洗淨，切滾刀塊放到稍大一點的容器裏。2、把大蒜切末放到...

食材明細主料中筋麪粉（200g（麪糰））鹽（1小匙（麪糰））清水（100g（麪糰））輔料植物油（2勺）辣椒粉（1勺）生抽（2勺）香醋（1勺）青菜（2-3棵）鹽（適量）蒜末（1勺）黃豆芽（1把）香葱（少許）酸辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、麪糰材料混合揉成光...

“最簡單的美味。”食材明細主料麪條（150g）輔料黃豆芽（適量）黃瓜（適量）調料鹽（適量）葱花（少許）蒜蓉（適量）幹辣椒（2個）生抽（少許）陳醋（適量）味精（少許）熱油（適量）辣椒粉（適量）酸辣（口味）熗（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黃豆芽黃瓜油潑面的做法步驟1、黃...

食材明細主料麪粉（適量）輔料油菜（一棵）葱（適量）乾紅辣椒（幾個）調料生抽（三勺）醋（三勺）鹽（少量）花椒（適量）辣椒粉（適量）植物油（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常油潑面的做法步驟1、適量麪粉，加入適量清水。2、用廚師機和麪。3、...

食材明細主料黃瓜（1根）花生米（100g）蒜頭（5個）幹辣椒（1個）姜（1塊）輔料老醋（2勺）香油（半勺）生抽（1勺）糖（適量）鹽（適量）油（100ml（消耗10）ml）原味（口味）未知（難度）黃瓜老醋花生的做法步驟1、花生米倒入五成熱油鍋中火炸至表面略變色，撈起瀝油。2、像這...

食材明細主料海蜇頭（1帶）黃瓜（適量）輔料陳醋（適量）糖（適量）鹽（適量）醬油（適量）香油（適量）麻油（適量）芝麻（適量）酸甜（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老醋黃瓜拌蟄頭的做法步驟1、準備好的食材2、黃瓜去皮切丁。3、蟄頭打包洗乾淨和黃瓜放在...

食材明細主料黃瓜（1根）輔料乾紅椒（50克）配料花椒（20克）薑片（適量）鹽（5克）糖（5克）微辣（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑黃瓜的做法步驟1、材料：黃瓜1根，乾紅椒50克，花椒20克，薑片適量，鹽5克，糖5克。2、黃瓜洗淨，切段放鹽醃製15分鐘，乾紅...

“酸辣，清利爽口。”食材明細主料黃瓜（一根）輔料玉米油（適量）鹽（適量）生抽（適量）陳醋（適量）花椒（適量）乾紅辣椒（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黃瓜條的做法步驟1、黃瓜一根。2、洗淨去皮，切成瓜條。3、黃瓜條放容器內。4...

食材明細主料旱黃瓜（適量）輔料香菜（適量）配料小葱（適量）大蒜（適量）老醋（適量）拌菜生抽（適量）酸鹹（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）老醋黃瓜的做法步驟1、旱黃瓜適量、小葱、香菜、大蒜、老醋、拌菜生抽。2、把黃瓜拍成塊狀。3、擺入...

食材明細主料黃瓜（一根）滷鵪鶉蛋（三個）生菜球（適量）輔料油醋汁（適量）原味（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁黃瓜拼盤的做法步驟1、準備好食材。2、黃瓜去皮切片。3、買的油醋汁。4、鵪鶉蛋切好，生菜掰成小朵。5、淋上油醋汁...

食材明細主料黃瓜（1根）細粉絲（50g）輔料蒜（2瓣）生抽（1匙）醋（1匙）花生油（1勺）幹辣椒（2個）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）油潑黃瓜拌粉絲的做法步驟1、黃瓜洗淨切絲，粉絲用開水煮軟。2、蒜，幹辣椒切末。3、把黃瓜，粉絲放盆裏...

“都説老黃瓜刷綠漆———裝嫩，我看完全沒必要追求嫩，反而老有老的味道，越老越珍貴，昨天在一個超級大市場驚喜偶遇老黃瓜，而且身價不菲，果斷的買了一根，回家試試。老黃瓜清熱解毒去秋燥，抗腫瘤，排毒養顏，減肥降糖，安神醒腦，好處多...

“做菜剩下的苦瓜頭尖做的清熱解暑的潑油苦瓜”食材明細主料苦瓜（150克）鹽（1茶匙）味精（1/3茶匙）幹海椒（2顆）輔料菜籽油（2茶匙）調味鹽（1/2茶匙）蒜（2顆）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）潑油苦瓜的做法步驟1、做菜剩下的苦瓜頭尖；2、...

“油潑扯麪是陝西面食的經典，配菜簡單又好吃！寬寬的扯麪，配上葱、蒜苗、韭菜、香菜，辣椒麪，熱油澆上去，刺啦啦兩聲，一碗味道絕佳的麪食就做好了，面有嚼頭，菜有味，二者合二為一，堪稱陝西面食一絕！我今天分享的是韓城版的油潑扯麪，扯...

食材明細主料黃瓜（一根）輔料大蒜（適量）葱（適量）香醋（1勺）生抽（1勺）辣椒粉（1勺）鹽（適量）白糖（適量）香油（1勺）花生油（1勺）清淡（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油潑黃瓜片的做法步驟1、黃瓜洗淨。2、切片，厚一點更好吃。3、大蒜，葱切好。4、葱.蒜...

“最近孩子們都上學了，母親感覺太閒，又不想去跳廣場舞，每日感歎無所事事。於是我和她商量，把她每日做飯的過程整理出來，做成《姥姥的家常菜譜》，她聽後大感有趣，説好啊，你幫我拍照。今天是第一個，家常油潑面。油潑面是陝西的傳...

“有次去飯店點了一個黃瓜拌拆骨肉，覺得味道特別好～今天準備的急，拆骨肉是來不及了，試試用雞肉代替，還不錯哦～”食材明細主料雞胸肉（半個）黃瓜（2根）香菜（少許）輔料料酒（1匙）生抽（3匙）蠔油（1匙）花椒（少許）鹽（1勺）蒜（2瓣）朝天椒（4個）白醋（3匙）麻椒（少...

食材明細主料蜇頭（500克）黃瓜（3個）香菜（30克）蒜泥（3勺）輔料陳醋（3勺）澇汁（2勺）糖（1勺）鹽（3匙）味精（0.5匙）白芝麻（1勺）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）老醋黃瓜拌蜇頭的做法步驟1、剛買回來的蜇頭非常鹹，需要用水浸泡一天，我這是浸泡好的蜇...

“剩黃瓜用這汁拌了好吃。”食材明細主料黃瓜（半個）輔料油醋汁（少許）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油醋汁拌黃瓜塊的做法步驟1、備好食材，黃瓜洗淨切塊。2、用的左邊的油醋汁，右邊的發現沒有打開。3、拌入油醋汁拌勻。...

食材明細主料黃瓜（1根）黑木耳（15克）紅辣椒（2個）輔料老陳醋（適量）香油（適量）蒜（適量）味極鮮醬油（適量）鹽（適量）微辣（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）老醋黃瓜拌木耳的做法步驟1、將幹黑木耳冷水泡上；2、黑木耳泡軟後清洗乾淨，再將黃瓜切成菱...

食材明細主料木耳（適量）黃瓜（兩根）輔料葱（適量）蒜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醋（適量）醬油（適量）辣椒粉（適量）蒜香（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）油潑黃瓜拌木耳的做法步驟1、葱，黃瓜洗淨，大蒜備用。2、木耳提前浸泡後焯水備用。3、葱和大...