塘葛菜水豆腐煲排骨湯如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:25分鐘
塘葛菜一斤半 :適量
排骨兩條 :適量
山泉水適量 :適量
瑤柱八顆 :適量
主料
水豆腐三塊 :適量塘葛菜一斤半 :適量
排骨兩條 :適量
輔料
鹽適量 :適量山泉水適量 :適量
瑤柱八顆 :適量
具體步驟
1.塘葛菜一斤半,不要去菜頭。
2.準備排骨兩條,剁成小塊。
3.水豆腐三塊沖洗一下備用
4.剁好的排骨放鍋內加水煮一會兒
5.去掉上面泡沫狀污血,油脂等雜質更有益健康。
6.把飛了水的排骨和水豆腐放入湯鍋內,
7.塘葛菜洗淨切成兩段。
8.塘葛菜放入湯鍋內,放入瑤柱,加上山泉水,水以剛剛覆蓋菜面為度或再多加一碗水。
9.蓋上電高壓鍋鍋蓋,扭至煲湯處。
10.高壓鍋設置的時間到了,不要馬上開蓋以免燙傷,等鍋的浮子掉下再打開鍋蓋,加入適量的鹽調味即可。瓦煲煲湯不必等那麼久才揭蓋那麼麻煩,呵呵。
11.好了,清熱降火的靚湯搞定,好好喝啊
水豆腐煲成蜂窩狀,最為祛火。