「經典菜」火腿核桃仁披薩如何做好吃又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

披薩醬 ：1小碗
核桃仁 ：80
甜椒 ：1個
火腿片 ：4片
小西紅柿 ：7個
馬蘇裏拉 ：200

輔料

高筋麪粉 ：180
黃油 ：20
水 ：120
酵母粉 ：2
鹽 ：2
糖 ：5

具體步驟

1.輔料中除黃油外所有食材放入麪包桶，開啟和麪程序

2.10分鐘後放入軟化的黃油繼續和麪程序

3.直到把面揉到擴展階段

4.可以拉出手套膜

5.蓋上保鮮膜，發酵至2--3倍大小

6.提前做好的披薩醬備用

7.馬蘇裏拉切絲備用

8.甜椒切丁，核桃仁浸泡後去表皮

9.小西紅柿切兩半，火腿片切扇形片

10.發好的麪糰排氣鬆弛後弄成圓形放入披薩盤裏，繼續保濕保温發酵20分鐘左右，用叉子扎孔

11.鋪上一層披薩醬

12.撒上一層馬蘇裏拉

13.把小西紅柿、火腿片、核桃仁全部擺上

14.再撒一層馬蘇裏拉

15.烤箱170度預熱5分鐘，入烤箱烤18--20分鐘

16.拿出來

17.最上面再撒一層馬蘇裏拉繼續入烤箱烤5分鐘

18.烤好的披薩，自己做的用料很足啊，好吃是一定的

烹飪技巧

想要拉絲效果好，最後一次的馬蘇裏拉的必須的哦