準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
米飯 :
200 輔料
雞蛋 :
適量鹽 :
適量老抽 :
適量葱 :
適量包菜 :
適量 具體步驟
1.準備好原料中所需的食材
2.雞蛋打散在碗內,加入適量的鹽;包菜切成小方塊洗淨;葱切成葱花;
3.鍋裏加入適量的油,油熱後,轉中小火,倒入雞蛋液,炒好後,盛出;
4.鍋裏再加入少量的油,加入葱花,炒出葱香味後,加入包菜;
5.包菜翻炒一會,倒入醬油
6.再加入炒好的雞蛋
7.加入隔夜米飯
8.翻炒片刻後,加入食用鹽,即可
烹飪技巧
用隔夜米飯,炒出來的炒飯,粒粒分明