自制紅豆糯米餅如何做好吃又美味
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
糯
米粉 :
170 輔料
白砂糖 :
20 紅豆餡 :
適量油 :
適量温水 :
適量 具體步驟
1.糯米粉加入白糖,温水。
2.和成軟硬適中的麪糰。
3.分成8個小面團。
4.取其中一個擀成圓餅包入紅豆餡,然後包圓。
5.放在白芝麻裏面壓成餅狀,兩面都沾上芝麻。
6.熱鍋涼油放入餅小火慢煎。
7.煎至兩面金黃即可。
8.外面脆香裏面香甜的小餅就好了!
烹飪技巧
小火慢煎,以免火大了,外面熟了裏面卻是生的。