準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
白菜 :
一顆 雞肉 :
適量 大米 :
適量 豬肉末 :
適量 蝦米 :
適量 輔料
葱 :
適量鹽 :
適量生抽 :
適量地瓜粉 :
適量味精 :
適量 豬油 :
1勺 具體步驟
1.準備食材
2.準備一個高壓鍋,大米淘好,把洗淨的雞肉放入高壓鍋裏煮
3.蓋上鍋蓋,上汽就關火
4.煮粥的時候,切葱花,白菜切段備用
5.豬肉末加入生抽,地瓜粉,攪拌均勻上勁。蝦米放入碗中加水泡發。
6.下氣後,揭開鍋蓋
7.開火粥開後加入白菜,蝦米,豬油攪拌均勻
8.最後放入鹽和味精調味,散上葱花攪拌均勻
9.關火,盛出
烹飪技巧
淘好的大米放入雞肉去高壓鍋煮上汽就關火,等開鍋後再下白菜,蝦米,豬肉末