家鄉豆芽炒大米粿如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃豆芽 ：150
大米粿 ：500

輔料

生抽 ：適量
油 ：適量
米酒 ：適量
大蒜 ：適量
蒜頭 ：適量

具體步驟

1.豆芽洗淨備用，

2.大米粿切成條備用。

3.蒜頭切片，大蒜切細。

4.熱油炒香蒜片，大蒜根。

5.倒入豆芽大火翻炒。

6.淋入適量的生抽，米酒炒勻。

7.倒入大米粿一起翻炒。

8.讓大米粿和豆芽充分的混合。

9.然後再加入一點點的生抽炒至入味。

10.最後加入大蒜葉。

11.炒勻即可。

12.裝盤了

烹飪技巧

炒大米粿不需要放鹽哦！只用生抽炒香即可。