![家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單]( "家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
雞胸肉 ：
100 山藥 ：
半根 菠蘿 ：
半個 輔料
油 ：
適量番茄沙司 ：
適量白糖 ：
適量白醋 ：
適量料酒 ：
適量葱薑末 ：
適量鹽 ：
適量 澱粉 ：
適量 具體步驟
![家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.雞胸肉切丁，放鹽、料酒、澱粉，抓勻
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2.山藥去皮切滾刀塊
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3.菠蘿對半切開
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4.挖出果肉，切成小丁
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5.油熱後倒入山藥
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6.炸至金黃色後撈出控油
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7.倒入雞丁
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8.炸熟後撈出控油
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9.鍋內留底油，葱薑末熗鍋後倒入番茄沙司、白糖、少許白醋，煮開
![家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第11張]( "家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第11張")
10.倒入雞丁和菠蘿
![家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第12張]( "家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第12張")
11.倒入山藥，攪拌均勻，湯汁煮至粘稠後放少許鹽
![家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第13張]( "家常菠蘿雞塊怎麼做好吃又簡單 第13張")
12.盛入菠蘿中
烹飪技巧
炸山藥的時候要小火慢炸，我炸的時候就炸糊了
