家常菠蘿雞炒飯如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
菠蘿 :150
生粉 :適量
小葱 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
青椒 :適量
魚露 :適量
生抽 :適量
甜玉米 :適量
主料
雞胸肉 :150菠蘿 :150
輔料
鹽 :適量生粉 :適量
小葱 :適量
油 :適量
雞粉 :適量
青椒 :適量
魚露 :適量
生抽 :適量
甜玉米 :適量
具體步驟
1.將青椒洗淨切大小一致的顆粒,葱洗淨切成葱花,菠蘿切成顆粒
2.置鍋火上燒開水將玉米煮開1分鐘左右,撈出瀝乾
3.雞胸肉用鹽,雞粉,生抽,生粉抓勻
4.置鍋火上加熱油,倒入雞胸肉煸炒
5.炒至雞胸肉收緊實,變色倒入青椒
6.翻炒均勻後倒入玉米
7.加熱菠蘿粒
8.倒入白米飯翻炒幾下
9.倒入生抽
10.倒入葱花翻炒均勻即可出鍋
.菠蘿商販會棒你粗加工,回家只需自己動手再切一下即可.平時吃菠蘿可以用鹽水浸泡,以減少對口腔的刺激,但不浸泡超過30分鐘。.白米飯如果是隔夜的炒的時候可以適量的灑點水。