「念念不忘」銅鑼燒如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘
雞蛋 :5個
低筋麪粉 :200
主料
奶粉 :50雞蛋 :5個
低筋麪粉 :200
輔料
白糖 :適量具體步驟
1.輔料: 雞蛋、低粉、奶粉、白糖。
2.蛋液中加入白糖。
3.用打蛋器將其打發。
4.篩入低粉。
5.翻拌均勻,不要攪拌,防止起筋。然後靜置10分鐘。
6.電餅鐺加熱,放一勺麪糊,麪糊會自然流淌成圓形。
7.當表面起泡,餅變得挺實了。
8.翻面再烙。
9.這就是另一面的效果。
10.也可以一次烙四個。
11.翻面的樣子。
12.另一面的效果。
13.依次烙完即可。
14.可以和蛋黃醬搭配。
15.一張銅鑼燒抹一點蛋黃醬。
16.將另一張扣上即可食用。
17.成品的形狀。
1、也可以和紅豆沙、果醬搭配食之。2、基本配方比例是:雞蛋2個;低粉100g;牛奶40ml;白糖40g。可以按照自己的口味加減調整。