自制蔓越莓戚風如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

低筋麪粉 ：70
雞蛋 ：4個
牛奶 ：40

輔料

白糖 ：35
玉米油 ：40

具體步驟

1.準備低筋粉和看牛奶

2.蔓越莓和模具

3.玉米油，牛奶，白糖稱好備用

4.玉米油和牛奶攪拌均勻

5.篩入低筋粉

6.攪拌至無顆粒

7.打發的蛋白分三次放入

8.攪拌至無顆粒的蛋糕糊

9.倒入模具裏撒上蔓越莓

10.放入烤箱160烤50分鐘即可

11.已經烤制好的蛋糕

烹飪技巧

蛋糕糊要攪拌至無顆粒，放入少許檸檬汁打發蛋白要打發到硬性蛋白