可口的香菇丸子燙蛋皮如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

大家是不是經常為了工作而放棄家務呢？尤其是女孩子，作為家庭主婦的話更要多學習幾道美味的菜餚，為了家人的開心和温暖，今天小編介紹大家一道菜，那就是香菇丸子燙蛋皮，可以在家試試看哦！相信細心的你一定可以燒出美味的蛋皮哦！

主料

香菇丸 ：6個
水 ：100
小葱 ：適量
地瓜粉 ：200
雞蛋 ：3個
白菜 ：適量
胡蘿蔔 ：適量

輔料

鹽 ：適量
味精 ：適量

具體步驟

1.地瓜粉加水調均勻

2.加入雞蛋打散

3.過篩

4.電餅鐺預熱倒入一大勺粉液

5.一面煎好再煎另一面

6.全部煎好摺疊用刀切成條狀

7.稍微掏散讓其不粘在一起

8.白菜切段，胡蘿蔔擦絲，小葱切段，香菇丸對半切開

9.油鍋下入胡蘿蔔和葱白翻炒

10.下入白菜，加入適量鹽翻炒均勻

11.加入香菇丸

12.加入適量清水煮開

13.倒入蛋皮

14.稍煮片刻，加小葱，味精調味

15.美味爽滑的蛋皮就煮好了