脣齒留香的油燜茄子如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 1.23W 大中小設置文字大小 準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 茄子 :300 輔料鹽 :適量葱薑蒜 :適量油 :適量生抽 :適量 具體步驟 1.茄子切碎先用鹽醃一下,醃出水省油而且皮不易變色 2.先熱油放葱薑蒜爆香 3.放入茄子煎出香味,放適量生抽 4.再加少量水小火燜10分鐘 5.最後大火收汁放鹽就可以啦 6.裝盤,好香,雖然黑了點烹飪技巧茄子用鹽醃下更省油 TAG標籤:茄子 留香 好吃 油燜茄子 脣齒 #