脣齒留香的番茄肉醬意麪如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

意麪 ：60
梅頭肉 ：40
西紅柿 ：1個

輔料

玉米油 ：適量
洋葱 ：小半個
精鹽 ：少量
蠔油 ：適量
大蒜 ：2瓣
番茄醬 ：適量
白砂糖 ：適量

具體步驟

1.準備好材料。

2.鍋裏加水，煮沸時放入意麪。

3.大概煮10分鐘左右。

4.在煮意麪時準備做肉醬。西紅柿去皮。

5.豬肉剁碎，西紅柿、洋葱、大蒜剁碎。

6.鍋里加油，加入蒜蓉和洋葱爆炒出香味。

7.加入肉碎，翻炒。

8.加入少量鹽、蠔油，將肉炒至變色。

9.加入西紅柿丁，翻炒至熟透。

10.加入番茄醬，翻炒均勻。

11.加入一小勺白砂糖。

12.翻炒均勻，肉醬做好了。

13.將煮軟的意麪撈出，瀝乾。

14.拌上做好的肉醬，非常美味。

烹飪技巧

1、洋葱和大蒜是這個肉醬的精華，材料齊全味道更佳。2、如用黃油來做味道更佳。