媽媽做的油燜尖椒如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

尖辣椒 ：7個

輔料

鹽 ：適量
水澱粉 ：適量
花椒粉 ：適量
油 ：適量
生抽 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.尖辣椒清洗乾淨後，去掉蒂和籽，怕辣的也可以再去掉裏面的筋。

2.鍋加油燒熱後，下入辣椒煎。

3.把四面都煎至金黃髮軟。

4.調入花椒粉。

5.調入生抽，鹽，蠔油及適量的水澱粉，翻炒均勻。

6.出爐盛入盤中即可食用。

烹飪技巧

也可以在裏面塞上肉餡。