![超喜歡的家常豆腐怎麼做好吃又簡單]( "超喜歡的家常豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
豆腐 ：
1塊 輔料
油 ：
適量生抽 ：
適量 澱粉 ：
適量 大蒜 ：
適量葱 ：
適量鹽 ：
適量豆瓣醬 ：
適量剁椒 ：
適量 具體步驟
![超喜歡的家常豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "超喜歡的家常豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.豆腐切塊泡鹽水15分鐘後瀝水備用。
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2.葱切好。
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3.大蒜切碎。
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4.坐鍋燒熱下油爆香葱和大蒜。
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5.放豆瓣醬和剁椒，生抽，適量的鹽。全部炒出香味。
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6.接着放瀝水後的豆腐翻炒2分鐘。
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7.然後拿一個容器加點澱粉兑點清水，均勻的撒下去拌均勻即可。
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8.撒點葱花即可。
烹飪技巧
勾芡比較好保持豆腐的形狀也不容易碎。
