圖解，家常烤牛排怎麼做

牛排是一道大家都非常喜歡吃的菜，牛肉也很有營養，小孩、老年人都能消化，平時大家都吃的煎牛排，今天教大家做一道烤牛排，黃油烤牛排。要想吃到鮮嫩多汁的牛排，祕訣在於烤前的醃製，以及烤箱設置的時間，當然不同的人羣，喜歡吃的熟度不一樣，想吃3分熟、就把烤箱時間調短一點，下面大家就來跟着我一起烤牛排吧！

主料

牛排 ：400g-500g
牛排醬 ：1袋

輔料

黃油 ：適量
耗油 ：適量
味極鮮醬油 ：1勺

詳細步驟：

第一步

買來的牛肉切成0.8釐米左右的厚片

第二步

用刀背輕輕捶打牛肉兩面，等會更入味

第三步

倒入買好的牛排醬，想吃什麼口味就買什麼口味的牛排醬

第四步

倒入適量耗油

第五步

擺上燒烤盤

第六步

刷適量黃油，讓牛肉更香

第七步

蓋好

第八步

放入烤箱

第九步

最後裝盤啦，精緻一點的還可以像我一樣放點蔬菜點綴下。

烹飪技巧：

主要是牛排切的要薄厚均勻，進烤箱前的醃製很重要，還有烤箱時間。