準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
牛奶 :
90 雞蛋 :
1個麪粉 :
35 紫薯 :
100 輔料
肉鬆 :
適量糖 :
少許油 :
少許 具體步驟
1.紫薯去皮切塊
2.放上籠屜蒸上15分鐘左右
3.然後將蒸熟的紫薯壓成泥
4.將雞蛋打散打勻
5.然後依次倒入麪粉,牛奶,糖,充分攪勻
6.鍋中刷上一層薄薄的油。然後倒入麪糊,小火煎
7.當面糊表面開始凝固時均勻的撒上紫薯泥和肉鬆
8.將煎好的雞蛋餅對摺,把紫薯泥和肉鬆包裹起來
9.將雞蛋餅對切,擺盤。再搭上一杯豆漿,美好的早晨從此開始咯~
烹飪技巧
紫薯一個禮拜吃一兩次就好。