在家做的蛋撻如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

蛋撻皮 ：8個

輔料

牛奶 ：90ml
糖 ：40
雞蛋黃 ：2個
黃油 ：130
全蛋 ：1個

具體步驟

1.把蛋撻皮放到常温下解凍，或者放烤箱一會也行。

2.把白砂糖加入牛奶中小火至糖慢慢溶化。晾涼。

3.另取容器將兩個蛋黃一個全蛋打散

4.130ml黃油，倒入蛋液中。

5.將蛋液與黃油攪拌均勻。

6.攪拌均勻。

7.將攪拌好的蛋液均勻倒入牛奶、黃油混合液中

8.過篩網過濾一下，去除雜質

9.準備好的蛋撻皮

10.盛到蛋撻皮裏，注意不要太滿，大概2/3就可以了

11.烤箱200°C預熱10分鐘後，烤20-25分鐘至表面出現焦斑即可

12.成品圖

烹飪技巧

沒有什麼技巧，因為家裏同有淡奶油，把以換面黃油了，也很好吃。第一次做就做成功了！