美味的結芋糖如何做好吃又美味
結芋糖作為一種營養而有美味美食，所需要的食材主要為芋頭、白糖。芋頭味道鮮美，營養價值豐富，口感鬆軟。而且長期食用可以有效的補充多種人提所需營養物質，白糖味道甜美，經常作為調味品搭配上芋頭味道更為鮮美，營養價值豐富，吃上一口回味無窮。
主料
芋頭 ：1000白糖 ：300
輔料
開水 ：1勺油 ：1鍋
具體步驟
1.大芋頭一個，大約2一3斤
2.準備半碗白糖（300克）
3.把芋頭削皮，切成1.5公分寬厚的長條狀（我切的比較隨意）
4.準備一鍋油燒至七八成熱，把芋頭輕輕放入開炸
5.用鍋鏟翻動芋頭塊時發出比較清脆的響聲，證明芋頭炸好了
6.撈起控油
7.鍋裏的油控出後（不用洗鍋）把白糖加入
8.加入少許開水進去，中火燒開，用鏟子翻炒（如圖）
9.白糖起許多許多的泡泡，證明還有水份，繼續炒
10.炒至糖漿用鏟子盛起倒回鍋中能成線不斷時，證明糖漿熬好了
11.把控幹油的芋頭倒入糖漿中翻炒（這一步動作要快）
12.看到每塊芋頭都均勻裹上糖漿且變得起霜狀，即算完成！
13.瞧！結芋糖大功告成咯！
14.來碟結芋糖，再配上杯茶，美哉！美哉！
