自制角瓜雞蛋餃子如何做好吃又美味
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
麪粉 :
600 雞蛋 :
3個角瓜 :
3個 蝦皮 :
200 輔料
葱 :
適量 姜 :
適量鹽 :
適量 醬油 :
適量 色拉油 :
適量味精 :
適量蠔油 :
適量 具體步驟
1.麪粉中加入適量鹽。
2.加入温水和成麪糰,醒30分鐘。
3.角瓜刨絲,放入鹽醃製出水。
4.醃好的角瓜攥幹水分切末。
5.放入提前炒熟的雞蛋、蝦皮、葱、姜。
6.放入鹽、味精、醬油、蠔油、色拉油攪拌均勻。
7.醒好的麪糰揪成劑子
8.擀成皮。
9.包好餡料。
10.放入鍋中,開鍋蒸10分鐘即可。