準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘魚腥草是一種藥膳食材,具有消炎鎮痛的作用,是天然的抗生素。因魚腥草有較強的腥味,所以很難讓人接受,因此,我們製作了魚腥草肉餡雲吞,用鮮肉和魚腥草和餡,肉味中和了魚腥草的味道,味道鮮美,營養豐富,製作方便,製作方法簡單,烹飪時間短。
主料
魚腥草 :
80 瘦肉 :
200雲吞皮 :
適量 輔料
鹽 :
適量 醬油 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
準備好魚腥草,洗乾淨,切碎備用
放入瘦肉加入鹽,油,生抽拌勻,加點生粉可以讓餡滑嫩些
包雲吞
水燒開關到最小,下雲吞
煮一分鐘撈起立刻放入冷開水過一下
然後放入肉湯或骨頭湯在煮一兩分鐘就加入葱花生菜就好啦
可以開吃咯