馬肉蒸餃如何做好吃又美味
蒸餃，可是家喻户曉的美食，吃法也很多，做法也很簡便，而且味道也各有千秋。馬肉蒸餃，也是蒸餃了很特別的一種，馬肉肉質鮮嫩，混雜着葱的清香，薄薄的餃子皮包裹着鮮嫩的馬肉，一口咬下去還能流出湯汁，味道好極了
主料
馬肉 ：500g小麥麪粉 ：150g
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
十三香 ：適量
水 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
醬油 ：適量
具體步驟
準備好麪粉
用開水將面和好，和成光滑的麪糰將其放在一旁醒好
準備好肉餡
將十三香、醬油和鹽放入攪勻
準備好葱姜
姜葱切碎放入餡中攪勻
加入油順着一個方向攪勻，再加入水接着順一個方向攪勻，餡料準備好了
取出一塊麪團，揪成小面劑
將其擀成麪餅
放入餡料
將其包好
將包好的餃子放入燒好水的蒸鍋中
蓋好蓋開大火蒸20分鐘即可裝盤食用了。
在剁馬肉時，最好用刀手動剁，別用機器絞，加入點鹽，再剁，會更入味
