準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
馬齒莧
肉餡 :
500 輔料
姜 鹽 啤酒 澱粉 :
300 具體步驟
1. 馬齒莧摘洗乾淨,在燒開的水裏放入一小勺鹽和幾滳油,抄燙一分鐘後撈出馬上過涼水。
2. 過了涼水的馬齒莧擰乾些水份後切碎,拌入肉餡中,擦入一些姜泥,調入適量的鹽,澱粉和啤酒攪拌均勻。
3. 調好的味的馬齒莧肉餅放入碗中。
4. 放在電飯煲的蒸盤上,按標準煮飯鍵,飯和肉餅一鍋出。
5. 健康養生又美味的馬齒莧蒸肉餅出鍋。
烹飪技巧
肉餡要有二分肥的,啤酒調肉餡調到餡料軟軟的就好。