好吃的雞蛋火腿腸炒麪如何做好吃又美味
雞蛋火腿腸炒麪做法簡單方便，非常適合今天快節奏的生活，而且步驟簡單已操作，新手第一次嘗試做也是沒有太大問題的。雖然用料簡單，但是雞蛋、火腿腸、青菜幾種不同的食材搭配在一起，不僅視覺上是一種享受，而且也提高了營養價值。還等什麼呢？快去試試吧！
主料
麪條 ：適量火腿腸 ：一根
雞蛋 ：兩個
青菜 ：兩把
輔料
醬油 ：適量菜油 ：適量
白胡椒粉 ：適量
蠔油 ：適量
具體步驟
為防止青菜有農藥殘留，用鹽水浸泡青菜10分鐘。浸泡和準備菜時，可同時燒水煮麪，面開後放涼水中浸透，瀝乾備用。
火腿腸切細絲，長度約為小指長。
雞蛋打散，加鹽，炒碎備用。
放油，將青菜瀝乾水分和火腿腸先放，用油炒一下，然後直接撒入麪條，放蠔油、醬油炒。
為防止黏鍋，中途可以加一點油，還是會有一點粘鍋。迅速超好調味好就關火。
裝盤，可以吃啦！
油不能少。少了會粘鍋。但不能過多，會太油膩。稍微一點粘鍋也算正常。快速出鍋就行啦！
