![最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單]( "最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
草菇 ：
250 牛肉 ：
200 輔料
葱段 ：
適量鹽 ：
適量 花生油 ：
適量蘑菇精 ：
適量鮑魚汁 ：
適量清水 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
![最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張]( "最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.牛肉切薄片，用花生油，鹽，蘑菇精，生粉拌勻。醃15分鐘入味。
![最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張]( "最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.草菇去頭洗淨
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3.把草菇入鍋汆水
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4.撈出瀝乾水分
![最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張]( "最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.炒鍋下少許花生油，放入牛肉。
![最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張]( "最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.慢火煎至牛肉7分熟
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7.放入草菇和葱段
![最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張]( "最愛的鮑汁草菇牛肉怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.淋上鮑魚汁，大火兜炒勻後即可出鍋。
烹飪技巧
鮑汁本身就是鹹的，不需要再下其他的調味料。
