![簡單版酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單]( "簡單版酸辣土豆絲怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 ：
2個 輔料
泡椒 ：
1個鹽 ：
適量 小葱 ：
適量 大蒜 ：
適量 蒜苗 ：
1根 青椒 ：
半個 花生油 ：
適量幹辣椒 ：
6個乾花椒 ：
20粒白醋 ：
適量 姜 ：
適量 具體步驟
1.原材料
2.土豆切絲，用水泡一會，多清洗幾遍
3.青椒切絲、泡椒切小圈、幹辣椒切成段、青蒜苗切碎（莖部和葉子分開）
4.鍋裏放油爆香花椒
5.花椒撈出不要，放入幹辣椒和泡椒，爆炒出香味
6.放入青椒、青蒜苗的莖部、葱薑蒜末，翻炒
7.加入土豆絲翻炒斷生，加白醋，然後放入青蒜苗葉子，放鹽，炒入味
8.出鍋了
烹飪技巧
土豆絲多清洗幾遍就不會粘鍋。
