涼拌皮凍如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.11W 大中小設置文字大小 準備時間:無 烹飪時間:25分鐘主料 豬皮 :500g 輔料料酒 :適量葱 :適量 姜 :適量 具體步驟 1.肉皮放水中煮開 2.刮淨豬皮表面油污,切細條 3.放清水中加葱、姜、料酒大火燒沸,改小火煮1個半小時 4.撿出葱、姜,倒入容器中冷卻凝固5.切片裝盤,蒜茸、鹽、香醋、香油、紅油調成汁澆上烹飪技巧因為是涼拌所以所有的食材都必須保證衞生。 TAG標籤:涼拌 好吃 皮凍 涼拌皮凍 #