![自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單]( "自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
麪條 ：
500 輔料
鹽 ：
適量花生碎 ：
適量蒜泥 ：
適量麻醬 ：
適量 醋 ：
適量 豆角 ：
適量油 ：
適量 黃瓜 ：
適量生抽 ：
適量 具體步驟
![自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單 第2張]( "自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.煮麪。選麪條是買那種粗一些的。煮的時候少輕些，過涼水、控水、拌香油將其攪勻
![自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單 第3張]( "自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單 第3張")
2. 豆角煮熟晾涼切丁。
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3. 麻醬、生、醋、鹽、味精、糖、水按照自己喜歡的口味調製。
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4. 黃瓜切絲
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5. 炒花生去皮、搗碎。 蒜泥用香油泡着吃時加水。
![自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單 第7張]( "自己做的家常涼麪怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.麪條上碼上菜，淋上調好麻醬汁、蒜汁即可
烹飪技巧
麪條煮熟過水時要衝的很些，要不麪條會發粘
