美味的茶蛋如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

雞蛋 ：6個

輔料

桂皮 ：5
水 ：2000ml
花椒粒 ：5
醬油 ：20ml
鐵觀音 ：適量
八角 ：1粒

具體步驟

1.所需材料。

2.鍋中加入適量的水放入雞蛋及其他調料。

3.大火燒開轉中火煮10分鐘。

4.取出雞蛋，把雞蛋殼都敲碎。

5.再放入鍋中蓋蓋轉小火煮30分鐘，關火即可。

烹飪技巧

1，煮熟的雞蛋最好把殼敲碎。2，剛煮好的茶蛋最好先別急着吃，再鍋中泡上一晚再吃味道更香。