山竹何挑選好壞

挑個頭、挑顏色、看軟硬。在挑選的時候應該選擇個頭中等偏小的山竹，並且其果蒂要呈現綠色，捏起來的時候外殼比較軟，富有彈性，這樣的山竹才是好山竹。剝開殼之後，裏面的果肉呈現白色的狀態，碰見發乾發硬的山竹殼，並且果蒂是暗紅色，這樣的山竹是不新鮮的。