![彩椒炒雞心怎麼做好吃又簡單]( "彩椒炒雞心怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
雞心 ：
適量紅椒 ：
一個 青椒 ：
一個 輔料
澱粉 ：
適量料酒 ：
適量乾紅辣椒 ：
3個 姜 ：
適量蒜 ：
適量鹽 ：
適量 醬油 ：
適量 具體步驟
1. 把雞心解凍洗淨，切片。青紅椒洗淨切塊。蒜姜切末，乾紅辣椒切絲。
2. 雞心片用料酒、澱粉、少許鹽抓勻醃5分鐘。
3. 鍋內放油燒熱，放入蒜姜和幹椒絲爆香。
4. 放入切好的雞心翻炒至八分熟。
5. 再放入切好的青紅椒繼續翻炒幾下，至紅椒斷生，加少許鹽，醬油，繼續翻炒均勻，出鍋前放幾滴香油即可。
