準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
粉絲 :
100 菠菜 :
100 輔料
鹽 :
適量 辣椒油 :
適量白糖 :
適量蒜 :
適量 姜 :
適量生抽 :
適量 醋 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.菠菜洗淨
2.坐鍋燒水,水開后里面加點鹽,把菠菜下鍋焯熟撈出
3.粉絲下鍋焯熟
4.焯熟的粉絲放涼開水中過涼
5.油辣椒熗好備用
6.姜,蒜末備用
7.把粉絲和菠菜放碗裏
8.加入姜蒜末
9.加入辣椒油
10.加一勺醋
11.加一勺生抽
12.加入適量鹽
13.加入適量白糖
14.拌勻即可
烹飪技巧
菠菜草酸含量較高,一次食用不宜過多;另外脾虛便溏者不宜多食。