美味的滷中翅如何做好吃又美味
滷中翅是我很喜歡吃的，因為肉也是蠻多的，每次吃燒烤那些都是會買很多中翅去烤的，我覺得非常的好吃，可樂雞翅滷雞翅，都是我很愛吃的，這次我做了我愛吃的路基吃，裏有老滷水一直以來就自己滷製各種肉類，吃起來乾淨衞生，又很放心非常的好。
主料
雞中翅 ：500輔料
鹽 ：適量濃縮滷汁 ：1袋
料酒 ：適量
幹辣椒 ：10
具體步驟
雞中翅兩面劃兩刀，用適量鹽，料酒醃30分鐘。
將醃好的雞中翅入冷水中，中火燒沸汆2分中鍾，去血水。
汆好的雞中翅撈出濾水。
用鍋倒適量水將濃縮滷汁放入攪化，再將幹辣椒洗淨放入。
雞中翅放入滷水中，蓋上蓋，中火熬開。
小火慢煮20分鐘後，揭開蓋，將浮沫用小勺舀出不要。
再將滷好的雞中翅撈出，美味的滷雞中翅很簡單的就做好了。
