準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
15分鐘可口的瑤柱燉雞蛋是用瑤柱和雞蛋以及鹽温開水等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,雞蛋是一種每天大家都會吃到的食材,味道香濃可口,含有豐富的營養成分蛋白質,瑤柱中含有非常豐富的營養成分,葷素搭配合理,營養美味健康。
主料
瑤柱 :
適量 雞蛋 :
適量 輔料
鹽 :
適量 具體步驟
瑤柱用涼開水泡開,並加適量的鹽
兩個雞蛋為一盅,打起泡,過濾一次,加入瑤柱適量,用雞蛋殼丈量水量,加入5個雞蛋的水量,水採用泡瑤柱的鹽水
輕輕攪拌均勻,放進鍋子隔水燉10分鐘。
瑤柱沉底了,慢慢吃就會吃到。這燉雞蛋會吃到雞蛋的香味和瑤柱的鮮味。