家常瑤柱蛋白炒飯如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

米飯 ：三碗
幹瑤柱 ：40
蛋清 ：兩個

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量
芥藍菜梗 ：適量

具體步驟

1.將幹瑤柱用清水泡浸發軟。

2.將發軟的瑤柱用手搓碎。

3.準備芥藍菜梗。

4.準備蛋清。

5.準備米飯。

6.平底不粘鍋放入少許油燒熱然後將瑤柱絲和菜根片炒香炒熟。

7.放入米飯加適量的鹽一切拌炒均勻。

8.將蛋清倒入炒鍋中間按順時針拌炒均勻，讓米飯均勻裹上蛋清即可。這款“瑤柱蛋白炒飯”甘香美味，營養豐富。大酒店的美食自己可以在家做。

9.這款“瑤柱蛋白炒飯”甘香美味，營養豐富。大酒店的美食自己可以在家做。

烹飪技巧

這款炒飯最好用隔夜米飯或者米飯煮得比較乾的，這樣炒出來的效果就會粒粒