可口的幹豆角炒白菜如何做好吃又美味
準備時間:15分鐘 烹飪時間:10分鐘
白菜 :200
五花肉 :50
蒜片 :3
生抽、雞精 :3
食用油 :30
作為適合上班族的快手家常菜,幹豆角炒白菜融合了白菜的清爽和幹豆角的鹹香,在炎炎夏日,絕對算得上一道味道醇香的開胃菜,在補充膳食纖維的同時,又保證了對口感的滿足,有助於改善現代人的酸性體質,同樣適合正在減肥期的愛美一族。
主料
幹豆角 :100白菜 :200
五花肉 :50
輔料
幹辣椒 :3蒜片 :3
生抽、雞精 :3
食用油 :30
具體步驟
幹豆角切段,五花肉切片,白菜切成菱形塊狀,蒜切片
鍋內倒入比平時炒菜稍稍多一點的油,燒熱,蒜片、幹辣椒下鍋爆香,加入五花肉片,炒到微微變色,放入幹豆角煸炒,炒到香味四溢後放入白菜,全程大火快炒。
加入少量水、生抽、雞精,蓋鍋燜至基本收汁。出鍋裝盤
因為幹豆角一般都鹹,根據口味添加生抽、鹽和雞精