雞蛋牛油果麪包&秋葵番茄沙拉如何做好吃又美味，#早餐#

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

牛油果 ：1個
雞蛋 ：2個
小番茄 ：6個
秋葵 ：4個
黑糖餐包 ：2個
全麥麪包片 ：2片

輔料

沙拉醬 ：適量
黑胡椒碎 ：適量
蔬菜沙拉汁 ：適量

具體步驟

1. 牛油果挖出果肉，煮熟的雞蛋切成塊，分別分成兩份。一份將牛油果和雞蛋混在一起，加入黑胡椒碎和沙拉醬攪拌均勻，夾入黑糖麪包中；另一份則將牛油果和雞蛋碼在抹了沙拉醬的全麥麪包片上，再撒些黑胡椒碎即可。

2. 接下來站製作沙拉，將秋葵放入滾水中汆燙一下撈起放入冰水中，冷卻後拿起來切片，和切開的小番茄放入木碗中，倒入蔬菜沙拉汁拌勻放入盤中即可。

烹飪技巧

我做的是兩人份，一人食材料減半。另外，牛油果和雞蛋、黑胡椒是絕配，大家一定要試試，但因為牛油果本身沒有味道，所以跟許多調料搭配都很合適，大家可以試着找到自己最喜歡的搭配。