家常洋菇番茄醬如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

奶油 ：40g
蒜片 ：20g
紅葱頭 ：20g
洋葱絲 ：50g
新鮮番茄 ：100g
洋菇片 ：60g
番茄煳 ：50g
番茄醬 ：3大匙
百里香 ：適量
高湯 ：700cc
鹽 ：適量
糖 ：適量
黑胡椒 ：適量

輔料

具體步驟

1. 熱鍋後用奶油爆香大蒜、紅葱頭，再加入洋葱、新鮮番茄碎下鍋拌炒。

2. 放入洋菇片炒香，倒入番茄煳、番茄醬，灑上百里香拌炒3分鐘至熟軟。

3. 倒入高湯煮沸，再以中小火燉煮約5分鐘，起鍋前加入鹽、糖、黑胡椒等調味即可。