黃豆黑豆龍骨粥如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

龍骨 ：3小塊
黃豆，黑豆 ：適量
米或飯 ：1小碗
胡椒粉，姜，鹽 ：適量

輔料

具體步驟

1. 先把米飯加上燜熟的豆和豆湯，先小火煲十分鐘。

2. 若放的是米，要煲久點，煲成粥，要時不時攪拌下，否則糊底。

3. 放上用熱水燙去血污的龍骨姜，煮十分鐘後。加鹽和胡椒粉後關火即可。

烹飪技巧

1.加了胡椒粉是為了提味。不加，味道比較平淡。2.豆類提前煮十分鐘放燜燒壺,只是為了騰出爐來煮其它。這一步，豆只要煮熟就行了。