家常清蒸蝦尾臍魚如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

蝦尾臍魚 ：1斤

輔料

姜 ：適量
花生油 ：適量
鹽 ：適量
醬油 ：適量
葱花 ：適量

具體步驟

1. 去掉魚腮內臟，臍魚一般尾部會有一串硬的魚鱗（用刀去掉）；

2. 灑上薑絲，鹽，花生油，醬油；

3. 燒開水後放蒸架隔水蓋上鍋蓋蒸10分鐘；

4. 灑上葱花OK了！

烹飪技巧

記住水燒開後蒸10分鐘就好了，蒸老了魚肉不夠嫩滑！