“之前做酸奶幾次失敗後,總結出方法,終於做出美味濃稠的酸奶。不用酸奶機,只需幾乎家家必備的電飯鍋,成品味道極佳”
- 酸甜 (口味)
- 其他 (工藝)
- 數小時 (耗時)
- 簡單 (難度)
用電飯鍋做酸奶的做法步驟
- 1、把準備好裝酸奶的容器用開水燙過消毒
2、把牛奶放到鍋裏煮,並加入適量的糖(不喜歡可以不加),到冒許多小泡即可關火
3、把煮好的牛奶倒入已殺菌消毒的容器裏,並把容器放在冷水裏放涼到40度左右(即摸容器壁温和不燙即可)
4、把酸奶倒入已冷卻的牛奶中攪拌均勻
5、在電飯鍋裏放入1-2釐米的温水,把準備好的酸奶放進電飯鍋,蓋上鍋蓋
6、經過6-8小時的發酵,酸奶就做成了